福井・地酒・日本酒・清酒・舞美人醸造元美川酒造場

新酒らしい爽やかさと穏やかな酸味。
大変お待たせを致しました、新酒出来上がりました。

少量手造り、個性豊かすぎる味わいを醸す小さな酒蔵です。

定番酒から高級酒まで　全てのお酒を和釜で酒米を蒸し上げます。

酸度が高めの舞美人は海外でも人気です。

酒米「五百万石」・「山田錦」を自社田栽培など、全量福井県産のお米を使用しています。

定番酒から高級酒まで　全てのお酒を木槽（きぶね）で搾ります。

日本酒造りも国際色豊かに。

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【創業130有余年】舞美人醸造元　美川酒造場　

☆「新旧ムロ違い　味わい対決」沢山の応援有難うございました。【2023年5月】

↓↓詳細はこちらで公開しています↓↓

☆酸味のある純米大吟醸酒粕を使ったオリジナルレシピ公開してます。↓↓

舞美人　純米大吟醸酒粕　オリジナルレシピはこちらです。

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